体を癒すメニュー

「みやぎおかみ会」役員会の後、

「ビタール・クック」の体を癒すメニューを試食しました。

3年前にも、「みやぎおかみ会」で皆さんと一緒に試食をしました。

この「ビタール・クック」というのは、料理家・管理栄養士の

相原チマ先生が、メタボや、病気、美容などを考慮して、

栄養的な健康面から考えた、美味しいメニューを提案しています。

e79bb8e58e9fe38381e3839ee58588e7949f1

簡単に言うと、やはり野菜や果物

緑黄色野菜を多く取り入れる事なんでしょうね。

その中でも一番は、「季節の旬の野菜」だそうです。

その季節の旬の野菜や果物は「気」があるそうです。


ウチは、元々から、野菜をとっても沢山使用していて、

野菜の黄色、など。この色の美しい野菜を種類も沢山

使用しているので、お料理が色鮮やかでとっても美しく、料理長の

センスが光っています。O4e

糖質や脂質が体に良くない。と言う事でした。

旅館には栄養士はいません。

でも、一條菜園の旬の採れたて新鮮野菜や、地元の旬の物を常に

使用していて、近いかなO56と思いました。P34G31

e9ab98e9878ee38195e38293e381aee88bba1

今、デザートでお出ししているのは、地元、高野さんが作っている苺。

あの「あまおう」より甘い。

新鮮な一つ一つの食材を食べる事によって、お客様にその新鮮な食材の

持つ、「生きているパワーやエネルギー。気。」を体の中に取り入れて元気な

エネルギーを一條で得て欲しい。と思って一條菜園をはじめました。

地元のブランド豚。「宮城野ポークの霜降り」

白石生まれの白石育ち。冷凍しないでそのまま生で仕入れています。

冷凍していないから、柔らかく、甘味が違います。

しゃぶしゃぶにすると、脂分が取れて、ミネラルをあっさりと吸収出来ます。

こーしてみると、ウチのお料理は、健康面でもいいんだG2f と思ったりしてP2a

折角学んできたのだから、早速、明日から料理長にお話しして

緑黄色野菜を使用する様にチェックしてみようっと。 G41

花粉症

今朝、社長は、講演の為、青森に出かけました。G3f

本日もG6b雨男パワー全開の様です。

昨日から天気予報を見て、騒いでいましたP27

「青森は、明日G68-4℃だってG41P26

「今、着いた。」とメールを開けてみると・・・・P30

こりゃ凄いわG41P30

F53

e99d92e6a3aee381aee99baa

頑張ってね~P34

でも、こんな天気なら花粉症は、大丈夫なんじゃないかなO56

社長は凄い花粉症なんです。講演は、症状が出たらつらいでしょうね。

しかし・・・・毎年、花粉症グッズをいろいろ試していますが、

今年は、とってもいい物を見つけたらしく・・・・

「こんな春は初めてだP35 今年は本当にいいな。」と何度も何度も

繰替えし話すのです。よっぽど、今年は楽になったようです。

皆さんは、花粉症いかがですかO56

社長は、いろんな人に、お気に入りの花粉症グッズを薦めています。

それは、ナントO57鼻洗浄なんです。スタッフは「えっO56鼻洗うのO56怖いG78

と言って試そうともしないのですが、お悩みの方。試してみてください。G2f

e3838ae382b5e383aae383b3

注射器で鼻P3aを洗浄するようです。社長は毎日やっていますP24

アーンド・・・・P39目も洗うといい様ですよG2f

毎日、朝、夜。鼻P3aと目P39を洗っている様です。薬不要O53

薬より健康的でいいと思います。

P39 と P3a を洗って、今年の春は、ばっちりP40

最高の春G50を迎えているそうですG2e 良かったねG77

富裕層向け雑誌に掲載

一般書店では、販売しておりません。

読者は審査を受けなければならない。という

富裕層向けの雑誌E68

「NILE’S Niles」 4月1日発行 に2ページ

掲載されました。

efbd8eefbd89efbd8cefbd85e28099efbd93efbd8eefbd89efbd8cefbd85

取材以来の連絡が来た時は、ウチでいつも年間購読していて良く

存知上げていたので、とっても嬉しかった~E26

以前から、社長が読んでいて旅館にも、いつも置いてあります。

とてもいい雑誌です。P25

e3838ae382a4e383abe382b9e3838ae382a4e383ab

写真が美しい~O4e

購読されている方は、072p~073pに掲載されていますので、E68

是非、ご覧下さいねP25G2f