食前酒

約3カ月待ち、やっと届いた〜P44 と喜んで早速洗って

食前酒に使用しようG41 と準備していたグラスG64。あまりにも薄すぎて

なんとP30 使う前に5個も口の部分が欠け・・・・・ショックP31

するとどうやら業務用に強化する事が出来る。(先にそれを言ってよP36

と思いましたがホッとし、もう一度製造元に送り、やり直し・・・・

すると更にもう1ヶ月入荷が伸び、半年近くもかかってやっと届きました。

とてもデザインが気に入り素敵なグラスなんです。G64

昨日から早速、お客様に使用する事が出来ました。念願の・・・・・P32

スタッフ一人ひとりに「お客様の反応はどうG40喜んでいたG40」と聞くと

スタッフ達もお客様が好反応だったのでウキウキしていました。

たまたま、私が「おっE2fこれに食前酒を入れると素敵P24」と見つけた

ショットグラスなんです。このグラスを食前酒にアレンジしてみましたP2a

現在の食前酒は「山の苺酒」でピンクの色がとっても美しくスタッフ達も

綺麗〜G42 と笑顔で眺めて楽しんでいました。

このグラス。高級なので慎重に食事の担当者が自分の担当分を銘々手洗い

し磨いてしまう事に皆で決定したので、厨房の洗い場担当者もホッとした

ようです。ワイングラスやシャンパングラスでもう、恐々手洗いしていた

洗い場さん達は、又怖い物が増えるのかP2b と戦々恐々としていました。

女将が食前酒にアレンジしたショットグラス。見てみてねP38P40

夕食のスタートを盛り上げてくれるはず・・・・P2a

 

むすび丸が来館

仙台・宮城観光PR担当課長の「むすび丸」が一條に来館しました。

男性露天風呂E43で温まって行かれましたG31



宮城のおもてなしの心を伝える為に、仙台や松島。そして

ここ鎌先温泉に出向いて、宮城の人々の熱い思いで東北を

力強く復興していく姿を見てもらいたいと。

一緒に頑張ろうE6c と誓い合いました。



昨日は台風だったので、むすび丸も一日伸びてしまい、

昨日ならうちの子供達も秋休みでお会い出来たのにと残念がっていました。

子供達と女性に特に大人気のむすび丸です。O48



又来るねと言って下さいました。

ありがとうございます。

今月末、お客様がお帰りになった頃又いらっしゃるかもG40

又いらして下さいG32 お待ちしてます

G41G41

ゆさや

同じ宮城県にある鳴子温泉に行って来ました。

鳴子峡は紅葉しているかなO56と思ったらまだまだ



この通り青々としていました。残念。P23夏の様な暑さでしたからね。

情報によると10月28日くらいが紅葉するという事で

蔵王山頂の方が紅葉しているかもO56

しかしこの鳴子峡が紅葉したら見事だろうね〜G76

と思いながら散策して鳴子温泉に宿泊。

今回の目的は、鳴子温泉の旅館「ゆさや」さんにお話を伺う事。

実は、私共湯主一條の社長が襲名をする決断をし、

先に襲名されている同じ老舗旅館を経営する「ゆさや」の社長さんに

襲名された時のお話を参考にお聞きしに行ったのです。



鳴子の温泉は種類が沢山あり、私たちは今回、3種類の温泉を

体験して来ました。素晴らしい泉質で大感激でした。

「ゆさや」さんの隣にある「滝の湯」は公衆浴場の様になっている

のですが、元湯で昔の雰囲気そのままといった感じ。

昔、この「滝の湯」に宿泊施設が必要だという事になり

「ゆさや」さんが開業したそうです。

夕食前に色んなお話しをして下さいました。



「ゆさや」さんのロビー。雰囲気あってとてもいい感じで

写真が撮れました。2ショットP40

一條の社長は、以前から襲名はしないのかG40と言われて暫く

経ちましたが、昨年の暮れに祖父が亡くなってから襲名について

考える様になり決断したそうです。

手続きの為の準備はもうすぐ揃う様ですが、正式に襲名しましたら

改めて皆様にご報告させて頂きます。

歴史を担う決意。という事でしょう。