女将ブログLandlady blog

2014.10.23

日本料理技能向上全国大会

「第34回 日本料理技能向上全国大会」が10月22日
行われ、全国の調理人達が沢山作品を出展していました。

午後は、一般公開されるというので行ってみると
大きな立派な作品が、沢山並べられていて、どれもこれも素晴らしく
目移りしてこれを審査するのは、大変だP30 と目が回りそうでした。
会場の上座には、表彰式の舞台が用意されていてF4f

会場入り口には、大きな受賞者リストが掲示されていました。
料理長は何処にいるかなP44 と探してウロウロしていると
「今年も受賞E2eしました」というので、早速名前を探すとF4f

ありましたP44 「おめでとうございますG41」お疲れ様。
準備がとても大変だったので、これが終わって料理長もほっと一安心。
「一人では大変だったでしょう。
厨房から助手を一人連れてくれば良かったのに」というと
「いや、あちらも忙しいので・・・」
スタッフの皆にメールしたG40 と聞くと「はい。勿論。」
きっと皆も流石P47 と喜んでいるでしょう。
気になる料理長の作品は・・・・・
ブログを読んでくれている皆さんに、特別にお見せしましょう。
私の素人写真でごめんなさいね。P26
じゃーんG41G41

これからもどうぞ、美しくセンスのいい素晴らしい世界に誇れる日本料理を
一條のお客様の為にO47
宜しくお願いしますP3d 料理長P38
 
 
 

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