2017.05.30
珈琲
先日、２０１７年ブラジルでチャンピオン
に輝いた珈琲。
世界で３０箱しか無いコーヒー豆を味わいに仙台の
珈琲専門店「まつりか」に行って来ました。
ご主人はブラジルに渡り、難しいポルトガル語を勉強して
ブラジル認定珈琲鑑定士を取得。
しかも、元々はシニアソムリエの最年少記録を持っている方で
お父様の珈琲専門店を継ぐ為に珈琲を勉強しにブラジルに
渡ったそうです。
今回チャンピオンに輝いた珈琲を応募したら当選され素晴らしい
珈琲をお客様に提供する事が出来たそうです。
私達が伺った時既に、わずかしか残っていませんでした。
ブラジル式究極のエスプレッソも初めての体験でした。
珈琲好きにはたまらないでしょうね
