昨日、地区の子供会があり、すぐ近くで「蛍の観測地」

という看板を立てた場所に行って、皆で蛍の観測と、

環境についての「ビデオ鑑賞」を楽しみました。

ここの所、涼しくて、毎日、雨なので、蛍は飛んでいません。

昨日も、雨。１匹しか飛んでいませんでした。でも、子供達は

１匹でも見れたので、大喜び。

一條のセミスイートから、夜は、蔵がライトアップされ、

お部屋の明かりを消すと、幻想的。もう少し、露があけ、暑くなると

ライトアップされた蔵の周りに蛍が・・・・

昨年は、お客様から「光っているのは、蛍ですか」と内線が夜、

かかって来ました。



「そうです」と・・・・。見つけたお客様ツイテルね

日中、この蔵の前に「天然記念物の日本かもしか」が現れた時もあって

そうそう、その方が撮ったカモシカの写真が入賞した。と喜びのお手紙と

そのお写真を送って来て下さった事もありました。

日中カモシカを見て、更に、夜、蛍が見えたら・・・凄いね

８月に入ると、暑くなって蛍も出てくるでしょう お楽しみに・・・

経営者として、従業員教育をするのは、いい人材がいれば楽しくもあり、

いい人材ばかりいてもチームワークが良くなければ、辛くなるでしょう。

一條は、４０人以上のスタッフを抱えています。

時々、「皆さん、兄弟なんですか」　或いは、

「家族でやってらっしゃるんですか」とお客様から言われ・・・

不思議ですが・・・きっと仲良しに見えるからなのかないい意味でしょう。

経営者は皆、同じだと思いますが、

①　お客様に喜んで貰いたい。=　顧客満足度

②　従業員に少しでも多くお給料を渡したい。=　従業員満足度

私が常に思っていことは、この２点。

その為には、利益を上げなければならない。

利益が上がれば、お客様の為に投資が出来る。

利益が上がれば、スタッフにパートさんにも沢山謝礼が出来る。

と、お客様とスタッフに熱い愛情を持って宿を経営しています。

高い目標と、２１代目に引き継がねばならない。という老舗の使命感。

熱い情熱を燃やして経営しているので、スタッフを怒る事しばしば・・・

その後は、とっても落ち込みます。 何故か・・・

ウチのスタッフは皆、気持ちのいい人ばかり。一人一人が素晴らしいから。

親子関係も、恋愛関係も、優しいばかりでは上手く行きません。

本気で本音でぶつかって初めて気持ちが伝わる。

「育てる」という事は、そうゆう事なのかも知れません。

恐らく、厳しくなければ、いい仕事はできません。

今日は、掃除のパートさん達に若い新人含め、怒り。

(人数が沢山いるのに、やり方が悪くお掃除を終えた

お部屋があまりにも少なかった)

ミーティングしている管理職に怒り。かわいそうだなあ。 と

正直、落ち込んでいました。しかし・・・

「お客様の声が、電話から、メールから、お葉書まで沢山届いて」

励まされました。

お客様ありがとう。

そしてお客様の為に一生懸命やってくれたスタッフにもありがとう。

最近、バーで良く出ているのが、

ニッカウイスキーの「宮城峡１２年」シングルモルト。

宮城にニッカウヰスキーの工場があり、そこで作られています。

ＪＲ仙山線作並駅から土・日・祝日はシャトルバスが出ています。

勿論、工場見学も出来ます。（一條から車で１時間）



やはり、宮城に来たんだから「宮城峡」なのかな

マスター曰く、個性的で香りがいいそうです。

少しお水を入れると美味しいんだって

私も今度、バーで試してみようっと・・・・ ウシシ・・・

旅館で、本格的なバーがあるのは、珍しい。(無いかも・・・)

ウチの社長は、本格的なマスターが揃っているので、お客様になっています。

時々お客様と盛り上がっている様です。

宿近くの、名取には、サッポロビール工場もあり、工場見学もできます。

http://www.sapporobeer.jp/brewery/sendai/index.html

今の季節は美味しい 出来たてのエビスを無料で試飲出来るみたい

宿から電車で１時間。名取駅下車で、徒歩２分。

お酒に興味のある方は、工場見学に行かれてみては・・・いかが

個人的に、私は、エビスが好きです

社長　 畑の枝豆は、何時出来るの　

「これだけ天気が悪ければ、育たないよ」　もう少しみたいです