DAZZLE

当日予約をするとなると、
思った通りのお店はなかなか手配できないもの。

それでもとなると、ある程度の規模はあるものの、
料理・接客・雰囲気・お酒の評価がいいところ。

ということで選んだお店は
「DAZZLE」
https://www.huge.co.jp/restaurant/dazzle/dazzle

銀座ミキモトビルの8Fと9Fにある。
店内のスワロフスキーも素敵だが、
私はワインセラーがとっても気に入っている。


このセラーはいつ見ても圧巻だ。
この日はオープンと同時に伺ったので、一番乗り。
(その時間しか予約が取れなかったのである)

品数もちょうどいいPREFIX COURSEを注文。
値段の割に中身はしっかりしていた。
お得とはまさにこのこと。


スプーン一口でいただけるアミューズからスタート。












接待でも相手の雰囲気を読み取って接客してくれるからとっても安心。
この日は時間制限があったが、
それでも2時間以上ゆっくり食事と会話を楽しむことができた。

ここはBARも充実しているから、
アフターも安心して利用できる。

それでいて料金がリーズナブルというから嬉しい。
こういうお店を知っているだけで幅が広がる。