露天風呂付客室と料亭(お部屋食)が人気の老舗宿 宮城鎌先湯主一條
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女将のブログ

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御節

2012年12月31日

昨夜は夜遅くまで厨房チームが必死に頑張って又素晴らしい
「御節」を完成させてくれました。皆ご苦労様。ありがとうP3d

えーP30 こんなに大きい伊勢海老はみだしているのに、蓋閉められるのG40
大丈夫G40 と私が言うと・・・・料理長がにこっP2a と微笑んで
G24 「女将さん。大丈夫なんですよ~G31

「仙台三越」さんから特別に頼まれて、今年で3年目の御節です。
勿論、今年も限定20食。どんなに頼まれてもこれ以上は無理。
20食でも大変なんだから・・・・
すると一條の御節は、発売と同時に1週間で売り切れてしまうそうです。
三越の担当者も今年別な方に変わったのですが、驚いているらしい。
嬉しい事に、一條の御節を昨年に引き続き今年は3個購入した。という
お馴染み様がいらっしゃって、びっくりP30 翌日三越に行ったらもう既に
完売だったそうです。
今朝、深夜3:00:shock:に御節を取りに来て社長と運送屋さんと夜中に2個づつ丁寧に
運んで行ったんですよ~O51
知人にも頼まれたりしても、私達も1度は食べてみたいと思うのですが・・・・
厨房の大変さを思うと、とても追加してとは言えません・・・・・P33
御節の一つ一つには、縁起を込めた意味があるのできっと御節を食べる方達は
来年は良い年になるのでしょうね~:roll: いいな・・・・

りらく1月号に掲載

2012年12月29日

2日前に発売されたばかりの仙台の有名な雑誌「りらく」1月号
に掲載されました。E68

「顔」 語り というタイトルで、湯主 一條の20代目当主が紹介されています。

本を開いた途端、スタッフ達は全員・・・・笑ってしまいました。P35

お正月準備

2012年12月27日

G53クリスマスが終わった途端、すぐに片付けて
お正月のP56お花を飾らなければなりません。今日はお昼に
P56門松が届きました。ロビーには松竹梅。料亭入口には南天
廊下に金柑の枝など。チェックアウトが終わってすぐに、
大きな場所にお花を活け始めたんだけど・・・・P21
花材があまりに大きくて、あれよあれよ・・・・と言う間に
うちのお客様は到着されるのがとっても早くって・・・・お花を活け終える頃に
次から次へとチャックインが始まってしまってP21 ふーP23
何とか間に合いました。P2aG31
明日からは客室もちょっぴりお正月の雰囲気を出す為、千両などを
組み合わせて飾る予定です。
宿の外は、お庭にうっすらとG68が、まるで粉砂糖を振りかけたかの様な
美しい雪景色がライトアップされてお正月らしくなって来ました。Q2b

鎌先温泉から車で30分の所に位置する、「白石スキー場」も滑走可能です。G33
その先には、「えぼしスキー場」、更にその上、蔵王には「すみかわスノーパーク」
美しい雪景色の演出効果もあり、先日の素敵なお客様のプロポーズP45
大成功P47 うちの独身スタッフ達には少々刺激が強かったみたい・・・P26