露天風呂付客室と料亭(お部屋食)が人気の老舗宿 宮城鎌先湯主一條
ご予約・お問い合わせ
7:30〜23:00

女将のブログ

  1. home>
  2. 女将のブログ

仙台牛

2015年10月29日


一條のお料理で人気なメインの「仙台牛」F4e
美味しいお肉は、肉の味が分る食べ方が一番美味しいですよね。
やっぱりシンプルに「塩」G2f 山葵もいいし、ソースにつけるのは
絶対もったいない・・・・P26
一條では仙台牛人気なので、おなじみさんには、焼物の内容を変えていますが
「仙台牛」も選べるように、いつでもお出し出来る様にしています。
仙台牛を楽しみに来られるお客様もいらっしゃるので。
でも、前回と違う物がいい。という方は、違う物を選んで下さいねG2f
仙台牛を沢山、召し上がりたい方の為に追加も出来る様になっています。
そういえば以前、追加で200グラムというオーダーが入った時はスタッフ達も
皆ビックリP30でした。
仙台牛には、やはり赤ワインG64 が合いますね。「一條セレクト」のワインは
英国王室御用達、英国最古の300年続くワイン商から直接取引している
ので、実は等級の高い、いいワインをお安くお客様に提供しているんです。
一條の個室料亭の雰囲気には、日本酒もいいけど、ワインやシャンパーニュも
似合います。宮城が誇る仙台牛と一緒に、この秋是非お試しくださいP25G31

ペンたて

2015年10月27日

一條スイートで使用している、「伊達冠石の露天風呂」や
「伊達冠石を磨いて造作して頂いたスイートの洗面台」
玄関の踏み石に使用している伊達冠石。と御揃いで
ロビーやラウンジにチェックイン時に使用するペン立てを
彫刻家の山中環先生にお願いしていましが、昨日、出来て
届けて頂きました。楽しみにしていたのでとっても嬉し~P2a
素敵です。O4e 見て見て・・・・P39

何かいいペン立て無いかな:roll:と言ったら、うちのバーテンダーが
「女将さんこれがいいんじゃないですかG40」と
飾ってあった山中先生の作品、伊達冠石の一輪挿しにさりげなく
彼がペンを挿してテーブルに置くと・・・・P30 おー
いいね。素敵O47 高級感と重量感があるね。という事で早速
山中先生にお願いしました。自然に割れた感じの石がいい味を出していて
それぞれ違う形も楽しくて、ロビーには少し大きめの四角い石のペン立てを
置く事に決定。うちのスタッフ達もお気に入りP25G31

又、この石が木に良く似合います。
皆さんいかが・・・G40 F4e
きっといつもの様にお客様に欲しいと言われると思うので
3つだけ販売用としてとってあります。
作品を眺めるだけでも楽しいですよねP25G2f

紅葉してきました

2015年10月24日

一條の夜はバーになるラウンジの前の木が秋らしく綺麗に
紅葉して来ました。

桜の時期と違い、秋は紅葉が長く楽しめるのでいいですね。
先日、畑のおじさんと会った時、柿の枝が欲しいな〜
と言っていたら、今朝、大きな柿の木を届けてくれました。
早速、お昼、ロビー入り口に大きな百合と一緒に活けてみました。

秋を思いっきり感じますね。
この柿は渋柿なので、とって食べても美味しくありませんので
取らないで鑑賞して下さいね。