宮城県鎌先温泉

本日より白石産ササニシキをご提供致します。

かつて日本を代表するササニシキは平成５年の大冷害以降、冷害や病気にも弱い為

作付面積が減少し全国的にも希少な米となってしまいました。

お寿司のシャリにピッタリでその味わいと風味は今なお根強い人気があります。

過去に食味日本一を獲得した白石米「ササニシキ」を復活させるため

「白石産ササニシキ復活プロジェクト」を立ち上げ近年も数々の受賞歴があり、徐々に作付面積を増やし

最近は主に東京のお寿司屋さんで取り扱われています。以前より一條でも取り扱って欲しいとお願いされていました。

農薬・化学肥料を宮城県慣行基準の半分以下に減らした「特別栽培農産物」として、宮城県の認証を受けています。

「復活した白石産ササニシキ」受賞の一部をご紹介します。

平成２８年度「特別優秀賞」第１８回米・食味分析鑑定コンクール国際大会　都道府県代表お選手権

令和元年度「特別優秀賞」第２１回米・食味分析鑑定コンクール国際大会　都道府県代表お選手権

令和２年度「ササニシキプレミアム５銀ささ賞」第４回全国ササニシキ系「ささ王」決定戦

宮城県を代表するササニシキを味わってみて下さいませ。😋

一條で提供しているササニシキは国道４号線沿いにある白石サンパーク「おもしろいし市場」で購入出来ます。