2022.06.05
水無月のお料理
６月のお料理の一部です。
前菜のさくらんぼチーズと枇杷に見立てた卵が今の季節を感じて綺麗で、なんだか嬉しくなりますね。
新入社員達、一生懸命仕事を覚えようと頑張っています。
出来ないのが当たり前だから、一つづつ、覚えて行こうね。と励ましながら・・・
先輩スタッフ達も、なかなか実践しながら教えるのは大変だから、
作法と研修が終わった後も引き続き、私が教えてあげる事に決めました。
そうすると先輩達も現場で負担も軽減され、教えやすくなる。大丈夫。
よし。新入社員と一緒に頑張るぞ💪
