宮城県鎌先温泉

一條本館は、木造１部４階建ての建物と２階建てと帳場の３棟が並ぶ

宮城県最大級の「国登録有形文化財」です。

下の写真で隣に同じような木造建築が連なって建っているのが分かると思います。

昔は、客室でしたが私が「個室料亭」と名付けて、贅沢にお食事する部屋にし、

人気になりましたが、コロナ禍も大人気になりビックリしました。😍

今では珍しくなくなりましたが、個室の食事の始まりは

私が考え、この一條本館から始まり、あっという間に業界全体に広まり、

コロナ禍は国が個室での食事を推進したので、ビックリでした。😲

最近は割烹の少人数のカウンター席がありますが

９月に新築でOPENする「THE　YUKAWA」もカウンターにするか？

個室にするか？と悩み、カウンターにするとサービススタッフが要らないので

人件費の面で助かるなぁと。しかし色々な所に出かけ体験して来た上で、

人手がかかるけど一番贅沢な個室にしました。その個室にテラスを設置し、

テラスで食事したり、中に入って食事したり。渓流を眺めながらテラスでお食事をする。

新たに何処にもない食事styleを私が考えました。

しかし何処かにあるかも知れないので、特にPRしていませんが

恐らく業界初の「テラス付個室ダイニング」

だと思うんですよねぇ～😘

個室の食事は、「貴方が主役」。貴方だけの為に。サービススタッフを独り占めして

お料理の事。歴史。地域の事。観光の事。

いろいろ聞きながら、お食事の時間を楽しく過ごして頂く事が出来ます。