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12月(師走)の献立

2020年12月5日

上記の写真が、11月(霜月)のスイート料理の内容です。

*食材によって変更されることがあります。
 ご了承ください。

食前酒
 自家製いちご酒

前 菜
 ブロッコリー寄せ
 サーモン押し寿司
 春菊・鱈昆布〆 唐墨よごし
 あけび鶏味噌掛け
 百合根雪達磨
 穴子柳川風 煮凍り
 炙りチーズ
 海老芋田楽焼
 鮟鱇友和え
 海老の白菜ロール 酢味噌

お 椀
 蛤摺り流し 白髪葱
 大黒占地 白玉 木の芽

お造り
 鉄刺し  薬味  ポン酢

蓋 物
 鰊奉書巻き 蕪 オクラ
 友地餡掛け 柚子

焼 物
 黒毛和牛焼 添え野菜
  又は
 さごし献珍焼 添え野菜
  又は
 和牛ヒレステーキ 添え物

鍋 物
 蔵王「フランス鴨」鍋  焼葱・仙台芹
  又は
 河豚ちり鍋 薬味 ポン酢
  又は
 鰤(ぶり)鍋 仙台芹 蔵王大根 

お食事
 牛蒡ご飯 又は みやぎのひとめぼれ

留め椀
 けんちん汁

香の物
 手作りお新香

水菓子
 チョコケーキ

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