露天風呂付客室と料亭(お部屋食)が人気の老舗宿 宮城鎌先湯主一條
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当主のたしなみ

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福岡(博多)で伺った場所

2018年06月11日

九州福岡県で開催された全旅連全国大会に出席するに際し、
友人の勧めでまた良き店に出会うことができた。
「魚師料理の店 せいもん払い」
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400102/40000029/
商店街の中にあり生簀が目印です。

長いカウンター席があり、奥には座敷があります。
私たちはもちろんカウンター席へ。

私たちの目の前にはショーケースがありました。
ここは魚もいいですが、お肉も良さそうです。

丁寧に仕込まれている様子がこれだけでもわかります。
いい仕事をされていると感じますね。
とはいえここは魚メインに。
ということでまずは烏賊を注文。

そして鯖。
この切り身の大きさに感動♪

ここまでくると肉も少しいただきたくなる。

料理も接客もよく、混んでいるのは当たり前だと感じた。
予約なしでは入れないことが電話応対している会話でわかった。
アーケード商店街の中にあるお店。
ここは必須項目だな。