福岡(博多)で伺った場所

九州福岡県で開催された全旅連全国大会に出席するに際し、
友人の勧めでまた良き店に出会うことができた。

「魚師料理の店 せいもん払い」
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400102/40000029/

商店街の中にあり生簀が目印です。


長いカウンター席があり、奥には座敷があります。
私たちはもちろんカウンター席へ。


私たちの目の前にはショーケースがありました。
ここは魚もいいですが、お肉も良さそうです。


丁寧に仕込まれている様子がこれだけでもわかります。
いい仕事をされていると感じますね。

とはいえここは魚メインに。
ということでまずは烏賊を注文。


そして鯖。
この切り身の大きさに感動♪


ここまでくると肉も少しいただきたくなる。



料理も接客もよく、混んでいるのは当たり前だと感じた。
予約なしでは入れないことが電話応対している会話でわかった。

アーケード商店街の中にあるお店。
ここは必須項目だな。


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