2026.01.08
1月(睦月)の森の晩餐-スイート会席


一、食前酒
自家製柚子酒
一、前菜
南瓜葛寄せ
紅白なます
つぼみ菜と蟹の浸し
スモークサーモンチーズ巻
鱚昆布締め寿司
蔵王和牛ローストビーフ
慈姑蜜煮
黒豆松葉刺し
鶏の松風焼き
鮟鱇煮凍り
一、お椀
蟹真丈 紅白梅大根 菜の花 木の芽
一、お造り
本鮪 鯛 赤貝 寒鰤 紋甲イカ
妻物 人参ドレッシング
一、蓋物
金目鯛の蕪蒸し 三つ葉 柚子 旨出し餡
一、焼物
仙台黒毛和牛フィレステーキ
又は
石巻産かます西京焼き
一、鍋物
やまがた雪豚の鍋 野菜色々
又は
石巻産鰆の鍋 野菜色々
酒粕豆乳スープ
又は
醤油スープ
一、お食事
鶏と蓮根のご飯
又は
宮城産ひとめぼれ
一、留め椀
澄まし汁
一、香の物
手作りお新香
一、水菓子
胡麻プリン
林檎のコンポート
※生ものなど食材によっては仕入れ状況により内容が変わることがございます。
こちらの料理内容はスイートルームプランのお料理です。
スタンダードプランでお泊りいただいた場合は、お一人様4,400円プラスしてスイート料理にアップグレードすることが可能です。