露天風呂付客室と料亭(お部屋食)が人気の老舗宿 宮城鎌先湯主一條
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当主のたしなみ

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村田町 蕎麦「玄」

2020年07月2日

先日、村田町にあるお蕎麦屋さんに伺ってきました。
蕎麦「玄」というお店。
http://www.exvb9.com/soba_gen_top.htm

 

以前湯主一條でオンセラというリラクゼーションをやってくれていた方が
村田町にある美味しいお蕎麦屋さんということで紹介してくれました。
東北自動車道村田インターチェンジから10分ほどの所にあります。

 

 


↑   私がいただいたのは寒晒し蕎麦の鴨南蕎麦

 

具沢山でとても美味しかった😋

 

 

十割蕎麦もあって蕎麦好きにはたまりませんね。
こちらの一番人気は岩魚の天ぷら。
頭からシッポまでサクサクと食べれるそうです。
次回はそれにチャレンジするとします。

 

お店の営業日ですが、2020年7月より木曜日〜日曜日までです。
ホームページ上の営業日と違いますのでご注意ください。

 

村田町にはインターチェンジから直ぐの所に「道の駅」もあります。
https://muratamachi.info/

 

 

高速を使うと鎌先温泉まであっという間に到着です。
国道4号線を使いますと40分前後でしょうか。
交通の便がいいですから、お立ち寄りになってみてください。

 

 

 

老舗旅館に泊まろう

2020年06月18日

自分でも気づかないうちに記事として取り上げられていたり、
ランキングに入っていることがあります。

先日ある方から連絡があり、

 日本のロマンを旅する。

 創業100年超の老舗旅館に泊まろう7選【全国】版

 

に掲載されていることがわかりました。

https://newspass.jp/a/hwxmi?fbclid=IwAR0-ArmEFI6K8h97EyWKpZ8i_ccPtKOKkzIKpnmKuWV35dOti-PCTN2162o

 

新しくオープンするところはモダンで最先端の建物が多い中、
私たちのような木造建築は古臭いというイメージがあります。
私も子供の頃は木造って古くて使いづらいなぁ、と思っていましたから。

 

しかし古いものこそ丁寧に扱い、丁寧に磨き上げると、
歴史に裏付けされた格式と伝統建築の良さが浮き出てきます。
経営を受け継いだときは重荷と思っていた建物が、
文化財になって価値が増し、個室料亭に変化させることによって
さらにお客様の満足が増しました。

 

とにかくご先祖様には感謝の言葉しか出てきません。
これを次世代にどう引き継ぐか。
そしてどう活用し続けていくか。
これが私に課された使命。

 

このように取り上げられると、緊張が増すとともにやる気が一気に増す👍

 

 

100年経営研究機構

2020年06月12日

ファミリービジネスネットワークジャパンとのご縁があり、
その際に日本経済大学の後藤先生と知り合うことができました。

 

長寿企業に焦点を合わせて研究を進めている訳ですが、
おかげでいろんな企業の方と知り合うことができます。
そこで話をしていると、知恵や発想がすごくて、とても学びになります。

 

その後藤先生が新型コロナウイルス感染拡大に伴い、
代表理事を務めている一般社団法人100年経営研究機構のメンバーに
アンケートを取ることがありました。

 

もちろん私もすぐに返信をしました。
どんな状況なのな。
それに伴いどんな行動をして、どんな結果が出たのか等々。
私が記載した内容の一部が、6月1日号の日経ビジネスに掲載されました。

 


(画像をクリックすると大きくなります)

 

 

まだまだ油断できない中で人々は精神的に疲れていると思います。
そんな中にあって私たちは安全安心を担保した中で、
お客様に寛ぎと癒しを提供していきます。

 

老舗の強みを次の世代へ伝えていくのも私の務めだと思っています。
ここでひと踏ん張りしなくちゃ!!