露天風呂付客室と料亭(お部屋食)が人気の老舗宿 宮城鎌先湯主一條
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当主のたしなみ

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Napaの赤ワインが到着

2020年08月31日

昨年の秋にシャンパーニュゴテロの会合がありました。
定期的に開催されるのですが、流石に今年になってからは一度も開催されていません・・・

 

昨年出席した時に、当社でも取引のあるBB&Rの担当者も参加されており、
2014年物の良き赤ワインが本数限定で手に入るということでした。

 

その場にいた仲間たちは挙って注文。
最後の6本というところで私が手をあげました。
それがこの度やっと到着。
10ヶ月待った甲斐がありました。

 

輸送費や税金を考慮してもお得に買い求めることができました。
もちろん自費で!!
私行きつけのワインバーで先日開けて味見をしてきました。

 

 

色、香り、味どれを取っても秀逸。
Napaには素晴らしい畑がいろいろありますが、
ボンドの畑は一級品です。

 

 

私のワインセラーにはあと5本あります。
レギュラーメニューには載せることができませんが、興味のある方は一声かけてください。
一本10万円(税抜き)でご用意できます。

 

多分2014年物をこの価格で飲めるのはかなり少ないかと!

 

 

宮城野ポーク

2020年08月19日

白石には三澤屋さんという精肉店があります。
湯主一條ではそちらから豚肉を仕入れています。
三澤屋さんでは「宮城野ポーク霜降り滋養豚」というブランド豚を育てているのです。

 

この度、三澤屋さんの豚肉が
「食肉市場業務開始45周年記念枝肉共進会 肉豚の部優秀賞
に輝きました㊗

 

 

旅館でも仕入れているのですが、
個人的にも伺って購入することがあります。
空いている時間に行ったので、その場でカットしてくれました。

 

 

地道なことを地味〜にやっていく。
まさにプロの仕事。
豚肉をカットしている姿を見て、豚肉に対しての愛情がたっぷりあるのを感じました。
三澤屋さんのお肉は、市場でも高値で買い取ってくれるといいます。
さすがです!!

 

 

このお肉を湯主一條では
「豆乳しゃぶしゃぶ」(別注)でいただくことができます。

 

 

三澤屋さんこの度の受賞おめでとうございます。
これからも美味しいお肉を作り続けてください。

 

やはり美味しいものを食べるって、幸せになりますよね。

 

 

村田町 蕎麦「玄」

2020年07月2日

先日、村田町にあるお蕎麦屋さんに伺ってきました。
蕎麦「玄」というお店。
http://www.exvb9.com/soba_gen_top.htm

 

以前湯主一條でオンセラというリラクゼーションをやってくれていた方が
村田町にある美味しいお蕎麦屋さんということで紹介してくれました。
東北自動車道村田インターチェンジから10分ほどの所にあります。

 

 


↑   私がいただいたのは寒晒し蕎麦の鴨南蕎麦

 

具沢山でとても美味しかった😋

 

 

十割蕎麦もあって蕎麦好きにはたまりませんね。
こちらの一番人気は岩魚の天ぷら。
頭からシッポまでサクサクと食べれるそうです。
次回はそれにチャレンジするとします。

 

お店の営業日ですが、2020年7月より木曜日〜日曜日までです。
ホームページ上の営業日と違いますのでご注意ください。

 

村田町にはインターチェンジから直ぐの所に「道の駅」もあります。
https://muratamachi.info/

 

 

高速を使うと鎌先温泉まであっという間に到着です。
国道4号線を使いますと40分前後でしょうか。
交通の便がいいですから、お立ち寄りになってみてください。