露天風呂付客室と料亭(お部屋食)が人気の老舗宿 宮城鎌先湯主一條
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女将のブログ

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2017年入社式

2017年03月31日

湯主一條 「2017年度入社式」を今年も無事終えました。
新入社員の皆さん、本当におめでとうございます。
4月1日より社会人として新たな生活がスタートしますが先輩達
と共に楽しくいい仕事が出来る様に期待しています。

昨年、入社し1年目を迎える若い先輩スタッフ達は1年前の
自分達の姿と重ねて、今の自分の成長を実感しいている
事でしょう。本当に頼もしくなりました。
1年前の入社式の時の写真を携帯しているスタッフもいて
ビックリP30 嬉しいですね。いい思い出になっている事でしょう。

新卒者と新卒と一緒に4月1日入社するスタッフ達を正社員皆で暖かく
迎えました。新卒者の「初心表明」があまりにも素晴らしすぎて
先輩たちもビックリP30 「凄いな~G41お前あんな風に出来るかG40
と聞こえてくるほど。凄い期待出来そうな予感・・・・

緊張ドキドキだった入社式も無事終え、楽しい懇親会
では各テーブルに新入社員と先輩たちを配置し
先輩たちからテーブルマナーを教えて貰いながら
和気あいあいと楽しい時間を共に過ごしました。
フレッシュな新入社員を4月から見かけると思います。
研修していますので、どうぞこれからの観光業の
発展に寄与していくであろう若いスタッフ達の成長を
楽しみにしていて下さいませ。G76
 
 

味わいの名宿

2017年03月29日

4月10日発行の、別冊Discover Japan TRAVEL
「味わいの名宿」に掲載されました。

タイトルは
「日本の魅力を楽しめる上質で個性豊かな宿をご紹介」

国登録有形文化財の個室料亭で頂くお料理は
また格別なものです。
お客様に提供する前に私がお味と盛り付け等をチェックし
新人などのサービスをチェックしOKを出しています。
更に日本料理の食べ方やお客様としてのマナーを
スタッフに毎月一人づつ順番で教えています。

1品1品丁寧に作られたお料理を美味しく召し上がる為には、
味。器は勿論、お料理を召し上がる雰囲気や、サービスの仕方
さらにお客様としてのマナーなど、これら全てが合致した時
素晴らしい物となる事でしょう。G76

春のクリーン作戦

2017年03月26日

早朝6:00より「鎌先温泉街クリ-ン作戦」が行われました。

皆さんご苦労様でした。
温泉街入り口にある「一條専用駐車場」の周りには
「フキノトウ」「つくし」が沢山ています。F4f

山菜の季節ですね。
夕食時の気分で別注「山菜天婦羅」¥864でオーダー
出来る様に昨日からスタートしました。
日本酒に合うよねO2b
春に少しだけ苦味のある山菜を召し上がる事は、身体にとっても
いいそうです。
まだまだ朝・夜寒いので風邪に気を付けて、温泉で身体を温めて
ゆっくり休んで体調整えて行って下さいねE26 愛を込めて・・・