研修旅行（第１班）
コロナになってから４年振りの研修旅行。第１班、女将班は、雨を心配していましたが無事晴れました。
今回の研修先は「スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド」
に東京のホテルとして初の正式加盟した「東京ステーションホテル」
じゃらんアワード2022関東・甲信越エリア「総合」「朝食」2部門で第1位
。
トリップアドバイザーでは、日本第2位。
社長から評判の朝食をしっかり見て来て欲しい。と言われていました。
藤崎総支配人と山岡料飲支配人が、出迎えて下さり、感激😍
藤崎総支配人とは、昔、シンガポール
でご一緒し、料飲支配人の山岡さんは、社長のホテルスクールの後輩。
ホテルに荷物を預けてから、新宿のルミネ座吉本で一生懸命笑わせようと必死になっている漫才を見て、我々もユーモアのセンスを磨き、お客様の為に必死な姿を見て、皆で涙を流して笑って楽しみました。
笑う事はストレス発散にもなるし、精神的にも健康面でもとても良い事ですね。
チーフコンシェルジュの森マリーアントワネットさんより、コンシェルジュのhospitalityについての講和を頂きました。社長のコンシェルジュ仲間でもあります。社長がホテルマンだったおかげでご縁に感謝です
更に創業１００年の歴史を伺い、人数が多いので、ホテル内を２組に分かれてご案内して頂きました。
とても素敵なスイートルームにうっとり😍
レストランの１部を私達だけの貸切にして下さったそうで、安心して素晴らしいフランス料理を堪能。
その前にシェフが私達の為の特別なお料理の説明をして下さいました。
ソムリエから私達の為に、セレクトして下さったワインの説明をして頂き、お酒の飲めないスタッフ達の為のノンアルコールのセレクトと２種類準備して下さっていました。
藤崎総支配人さんは「期待以上のオモテナシ」をするって仰っていましたが、
どうやって・・・🤔 どんな事が出来るだろうか・・・🤔
コンシェルジュの森さんの講和を聞き、そうだ❗「personalな接客」だ😱
客室数が少ない一條でも今まで以上にpersonalな接客が出来るはず。
今回の研修で受けたオモテナシをきっかけに、今までスタッフ達に色々指示を出してきた意味を、そうだ！！「personalな接客をする為」と説明すれば良いんだ。と気づかせて頂きました。
とても良い経験をさせて頂きました「東京ステーションホテル」の皆様に感謝致します🙏
今頃は、第２班、社長班がお世話になっている頃と思います。どうぞ宜しくお願いいたします。
