FBAA 5周年記念ファミリービジネス特別講演会

世界的な組織の「ファミリービジネスネットワークJAPAN」が

日本に組織されファミリーをサポートする「ファミリービジネス

アドバイザー協会」との合同開催で世界的な研究者の先生方

をお迎えし5周年記念特別講演会が18日(土)開催され



「ファミリービジネスにおける女性の役割」について

なんとP30

私、湯主一條の20代目女将がパネルディスカッションで

登壇して参りました。



前日、緊張で眠れませんでした。:shock:

会場の「一橋講堂」にはマスコミ関係者をはじめ517名もの来場者G41G41

流石、一橋大学の講堂とあって1度に7か国語の同時通訳が出来る

設備が整っていると聞き、更にビックリP30

日経の記者さん達が海外からお呼びしたファミリービジネス研究の

先生たちを取材されていました。

近年、世界では老舗企業。「ファミリービジネス」が注目され研究されて

います。この日本に於いては、これから注目されていくと言われています。

何百年も経営を永続させる、その秘訣を世界的に研究されていて

世界的に見ても日本の老舗企業は圧倒的な数を有しています。

老舗旅館「湯主一條」は経営難の状態で世代交代し、経営を安定させて

来ました。そして最近は人口減少による労働力不足を解消する切り札

として女性に注目され女性の活躍を叫ばれる中で、旅館の女将さん

にスポットライトを当てられたようです。

この方々は超一流エリート集団。場違いな私が皆さんの手厚いサポート

を得て、何とか頑張って来ました。E28

自分自身を成長させて頂く機会にもなりましたし、次世代を担う子供達の為

のサポートにも繋がる頼もしい皆さまの応援に有難い気持ちでいっぱい

です。無事大成功に終えた事に心より感謝致します。P3d

 

 

 

 

落ち葉

今年はスタッフ達が自発的に落ち葉を掃いてくれて助かった。

有難うP2aP3d

私は先日、スタッフ達と一緒に落ち葉を坂の下までずーっと

掃いただけでヘロヘロ。午後から着物を着ようと思っていたのに

なんだか着る元気が無くて、おかしいなぁ:roll:と思ったら

「そうだE2f朝、落ち葉掃きしたからだ:shock:」と思い出し、自分の

体力の無さにがっかり。P26



「毎日、ありがとうね~P3d 大丈夫G40こんな上までして」

私がこんなに毎日落ち葉掃いたら、もうマッサージしないと

仕事にならなくなるぅP30

流石20代E6c 頼もしいP30



「あんまり頑張りすぎないでね。体力温存しないとねO57

と労った後・・・・・

「森の散歩道の落ち葉も拾わないとならないんだぁ~・・・・」

・・・・・P2b

「宮城の名工」 の賞状

宮城県から「宮城の名工」卓越技能者の表彰を受けた

一條の料理長が、楯と賞状を会社に持って来てくれました。

社長に「賞状持って来て」と言われたそうです。

そうだよね~それが無いとね~P30





あら、折角持って来てくれたのに社長は出張に行っちゃった。

改めてスタッフ達は、大きな楯と賞状を見て「料理長凄~いP30

手間暇かけて丁寧に手づくりされる料理長の一品一品は

段取りが上手い料理長でも人手がかかります。

料理長一人では出来ない仕事であり、厨房スタッフ達が料理長と

価値観を同じくし一人一人が丁寧な作業を意識している

お客様には見えない厨房スタッフ達の日々の努力の結晶でもあります。

又、陰で支えている洗い場も、高価な器やグラス一つ一つ手洗いして

料理長を支えてくれているスタッフ達にも感謝です。P3d

料理長。本当におめでとうございますG41