宮城県鎌先温泉

GW明けの皐月のmenuの試食会。又写真を撮るのを忘れちゃった

ハシリのガゼウニ身も詰まって美味しい本鮪も素晴らしかった

専門学校卒の新入社員は、Hotelで実施研修もしているし、形も出来ているから、出来る様になるのが早いし、

ワインも開けられる専門学校でホテルレストラン検定を取得している新入社員もいるので、

肩を並べないで一人一人確実に出来る様に、又私と一緒に特訓しようね

女将も面倒がらずに頑張ります。

スイート料理の一部です。