2011.08.01
牛肉問題
昨今の牛肉の汚染問題について。
一條では、固体番号が明記され検査済み証明書が付いた物が
納品されております。今、現在ではどこの産地の物が納品されるのか
その時により変わります。その時に検査を通った物。という事ですので
九州の物が入って来る可能性もあるそうです。
品質は最上級クラスの物が納品されます。「国産の黒毛和牛」です。
メインとなる焼き物は、牛又はお魚。と夕食時にお客様にお選び頂いて
おりますのでどうしても心配な方はお魚を選ばれると良いでしょう。
今のお料理でお魚を選ぶと「いさきのポワレ」洋風が苦手な方は
「いさきの塩焼き」をご用意していますが、フレンチ
のお味も
とっても美味しいですよ
勿論、両方召し上がるお客様もいれば、牛を追加されるお客様も
いらっしゃいます。
一條の「森の晩餐」と銘打ったお料理はお客様がお好みで選べるお料理が３点も
ございますので私の様な優柔不断な人は思いっきり悩んじゃうんだよね
お肉が苦手な人。お魚が苦手な人。洋食が苦手な人。沢山召し上がりたい人。
などなど全てのお客様に喜んで頂きたい。と私が考え抜いた選択できる
お料理コースなんですよ
どんな風になっているのか
大正時代にﾀｲﾑﾄﾘｯﾌﾟしたレトロな個室料亭で是非お試し下さい
