2016.09.17
お正月の御節料理
今年も８月末に「御節料理」の撮影が終わりました。
仙台三越様限定２０食で、今年のお正月も一條の「御節」
を販売致します。
毎年、購入される方もいらっしゃる様で、有難い限りです。
料理長が慌ただしい年末に、夜中まで作業して一つ一つ丁寧に
作ってくれパートさん達も年末は、夜遅くまで料理長の元で一緒に
毎年作業してくれて助かります。
夜遅く大変なのにもかかわらず厨房からは、楽しそうな笑い声が響き
料理長の人柄の良さを、改めてこの時は感じます。
一條の御節は、仙台三越さんに頼まれて始めた物です。
仙台三越の外商のお客さまから湯主一條の御節を食べたいと
多数お声を頂いた。という事で数年前に、三越の方が一條に
来て「お忙しい年末ですが、何とかお願い出来ないでしょうか？」
とお話を頂いたのがきっかけなんです。
その時の料理長が、「２０食なら何とか出来る。それ以上は無理」と
返答しましたが、スタートするとあっという間に売り切れてしまって
「何とか１つでも２つでも追加して頂けないでしょうか？」と毎年の様に
依頼されるのですが、「流石にそれは無理。勘弁して下さい」の繰り返し。
でした。
そのうちパンフレットが出来上がってくると思いますが、
一條のお客様には、一足先に御節の情報をお伝えしておきますね。
車椅子生活されていて一條に来られない方は、是非「一條の御節」を。
