宮城県鎌先温泉

ブログ

2025.06.26

９月に新築でOPENするTHE YUKAWAの施主検査でした

昨日は朝から一日中2025年9月にOpenする「THE YUKAWA一條支店」 の施主検査でした。一通り回って疲れた サインの大きさや、場所、色なども ...続きを読む

ブログ

2025.06.24

館内の山野草は毎月入れ替えています。

館内に沢山飾っている山野草は、丸森町の石井さんが育てて、 季節の物を毎月、入れ替えて下さいます。 館内の山野草に水をあげて、元気がない物は下げて、イキ ...続きを読む

ブログ

2025.06.21

THE YUKAWA一條支店のテラスのソファ納品されました

9月2日新築でOpenする「THE  YUKAWA」のカーテンの設定に 立ち会うと、テラスなどの一部家具などが搬入されたので サンプルの備品を置いてみ ...続きを読む

ブログ

2025.06.20

ランチョンマット

リピーターさんが女将にプレゼント🎁と、 湯主一條と彫ってあるランチョンマットを13枚も頂きました😳 ビックリ‼️一目惚れしたので9月に新築でOpenす ...続きを読む

ブログ

2025.06.15

今年もバーテンダー手作りの梅酒始まりました。

今年もバーテンダーが作った梅酒。スタートしました。 余市の梅酒宮城峡の梅酒IW HARPER12年の梅酒。 手作り高級梅酒を毎年、楽しみにしているre ...続きを読む

ブログ

2025.06.13

見えない所で手を抜かない事

２年前かな❓バーテンダー達が「自分達は午後から出勤するのでバスを運転したら 皆が助かるのではないか？と思い大型の免許を取得したい」と申し出て くれたの ...続きを読む

ブログ

2025.06.10

駐車場のアートに感激

草刈りを終えた駐車場に処分前の刈った草で スタッフ達が、お客さんに喜んで貰おうと洒落たアートを 制作してくれビックリ 山形から大量のベニバナが届き、お ...続きを読む

ブログ

2025.06.09

会席料理のメインは蓋物で季節を感じる料理です。

普通の人達は知らなくて当たり前ですが、 料亭の会席料理はレストランとは異なります。 会席料理のメインは煮物椀です。 AI による概要 会席料理の今月の ...続きを読む

ブログ

2025.06.08

水無月のお料理

水無月のお料理がスタートしました。 国登録有形文化財の一條本館の銅板の屋根に雨☂️が あたる音がBGMに響き水無月の季節感たっぷり。 前菜の美しい「琥 ...続きを読む

ブログ

2025.06.06

金沢へ行って来ました

金沢で予約が取れないと有名な高級割烹に料理長と 勉強に行ってみよう。折角行ったら何か１つは参考になる物を。 「これは白石温麺で出来るね。」 と料理長達 ...続きを読む